Пробел нужен.
Это причастия (формы глагола).
Оба варианта возможны. См. в «Письмовнике»: Единственное и множественное число сказуемого.
Да, Ваша фамилия склоняется. Правило таково: склоняются все мужские фамилии, оканчивающиеся на согласный (кроме фамилий на -ых, -их типа Черных, Долгих). Женские фамилии на согласный несклоняемы.
Запятая не нужна.
Корректен второй вариант.
Указанная запятая нужна.
Запятая ставится.
Верно: писаное, писаные.
Это странно. Мужскую фамилию Эм нужно склонять.