Мужская фамилия Гергерт склоняется. Правильно: Гергерта Никиты.
Правильно: Герберт Маркузе.
Правильно: букет гербер.
Вы имеете в виду форму деепричастия от глагола петлить? Такой глагол фиксируются словарями.
Русское словесное ударение
Ударение на втором слоге: гербЕра. Это слово восходит к латинскому herba 'трава'.
Общеизвестные и часто употребляемые названия игр в кавычки не заключаются: играть в дурака, в прятки. В случае с названием игры "Саймон говорит" кавычки уместны.