Название склонять не следует: стартовал на «Ролан Гаррос».
Правильно: поздравляем Гольмана Льва Николаевича.
Корректно: чемпионат Франции по теннису «Ролан Гаррос». Обратите внимание на опечатку в слове теннис.
Да, это название заключается в кавычки.
Такое слово словарями русского языка не фиксируется.
Верно: полпары.
Название Открытого чемпионата Франции по теннису корректно писать в кавычках, например: стартовал «Ролан Гаррос», на кортах «Ролан Гаррос». Кавычки выполняют здесь дифференцирующую функцию: помогают отличить название турнира от имени французского летчика, в честь которого назван турнир.
Название Уимблдон пишется без кавычек и склоняется: на кортах Уимблдона, победить на Уимблдоне.
Медео – несклоняемое существительное.
Корректно: акад. час.
