Следует писать раздельно: не попавшие в этот список зачисляются в резерв.
Правильная форма: являющимся.
Корректно: заказ-резерв, заказы-резервы.
Запятая ставится только в том случае, если оборот, начинающийся предлогом в связи с, носит характер присоединительного (если перед этими словами есть интонационная пауза). Если паузы перед этими словами нет, запятая не нужна.