Верно: об исключении.
Возможны такие варианты:
- Государственное училище олимпийского резерва г. Самары;
- Государственное училище олимпийского резерва, г. Самара.
Эти сочетания пишутся строчными буквами. С большой буквы пишутся Олимпийские игры.
Корректен вариант с предлогом О (о чем идет речь).
Правильная форма: являющимся.
Лучше всего поставить запятую, также возможно тире.