Вы правы, это плеоназм. Он стал штампом в рекламе.
Правильно: согласно внутреннему распорядку торгового центра.
Корректно: занято́й (! не рек. занятый...) в значении "постоянно обременённый делами".
Пунктуация верна.
Знаки препинания внутри этого предложения не требуются.