1. Верно: востребованны.
2, 3. Пунктуация нужна, а вот дополнительные знаки препинания не требуются.
Здесь раскованны – краткое прилагательное, следует писать с двумя Н (и одним С).
Пожалуйста, воспользуйтесь "Проверкой слова" на портале.
В паронимические отношения вступают слова рисковый и рискованный. Их значения Вы можете проверить в электронных словарях на нашем портале.
Воспользуйтесь окном «Искать на Грамоте».