Верно: тебе приходится сдерживаться.
Правилен первый вариант.
Правильно: человеку приходится ходить...
Корректно: моделинг (ср.: шопинг, блогер и др.). В русском, в отличие от английского, согласная перед -ер, -инг не удваивается, если есть однокоренное соответствие с одиночной согласной (пусть даже тоже заимствованное). Ср.: модель, моделировать.
Вы написали правильно.
В форме третьего лица глагола мягкий знак не пишется, правильно: приходится.