Сшить – стилистически нейтральный, общеупотребительный вариант, пошить (в знач. 'изготовить шитьем; сшить') – разговорный, допустимый в устной речи.
Запятая поставлена корректно.
Запятыми разделяются однородные члены предложения, соединенные повторяющимися союзами. Знак препинания нужен.