Сшить – стилистически нейтральный, общеупотребительный вариант, пошить (в знач. 'изготовить шитьем; сшить') – разговорный, допустимый в устной речи.
Запятая поставлена корректно.
Следует поставить тире.
Между однородными членами предложения при пропуске противительного союза ставится тире.