Оба словосочетания употребительны.
Корректно: посуда вок, сковорода вок.
Правильно: не убранная со стола посуда.
Предложение построено правильно.
Выбор варианта зависит от того, победила Германия или проиграла. Если проиграла, то верно: победа над Германией. Если победила, то верно: победа Германии.
Все варианты возможны, но первый - наиболее понятный.