Выбор варианта зависит от того, победила Германия или проиграла. Если проиграла, то верно: победа над Германией. Если победила, то верно: победа Германии.
Правилен второй вариант.
Верны оба варианта.
Такое употребление грамотно, при этом оно характерно для разговорной речи.
Оба словосочетания употребительны.
Корректно: посуда вок, сковорода вок.