№ 327607
Добрый день, скажите, пожалуйста, исходя из значений слов "сало" и "шпик", правомерно ли писать "используется сало шпик" (что-то мне кажется, что нет)? И если да, то какой будет род у прилагательного "сырой": сало шпик сырое или сало шпик сырой?
ответ
Сочетание сало шпик не кажется нам корректным, поскольку значения этих слов в общеупотребительном языке практически совпадают: сало — 'пищевой продукт, получаемый из жировых отложений в теле животного (обычно свиньи), приготовляемый различными способами — копчением, солением и т. п. — и употребляемый в пищу обычно в качестве закуски', шпик — 'пищевой продукт, представляющий собой кусочки сала из подкожного слоя свиньи, пропитанные солью и специями и выдержанные в холоде, употребляемый в пищу в качестве закуски или для приготовления других продуктов'. Впрочем, не исключаем, что в терминологии это наименование употребительно. В таком случае корректно: сало шпик сырое.
8 ноября 2025
№ 320317
В данном предложении:
Это касается и Части 1 статьи 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
слово "технического" пишется с прописной или срочной? Очень нужно - спор с начальством. Вообще, в середине предложения, когда название регламента таким образом написано, то оно с большой или маленькой буквы пишется?
ответ
Корректно со строчной: Это касается и части 1 статьи 3 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
17 декабря 2024
№ 316035
Добрый день.
Нужна ли запятая после слова «уровня» в следующей фразе:
Содержание в продукции вредных для здоровья веществ не превышает допустимого уровня установленного ТР ТС 021/211 «О безопасности пищевой продукции».
Спасибо
ответ
Да, запятая перед причастным оборотом, стоящим после определяемого слова, нужна: Содержание в продукции вредных для здоровья веществ не превышает допустимого уровня, установленного ТР ТС 021/211 «О безопасности пищевой продукции.
10 августа 2024
№ 306965
Прошу уточнить ответ к вопросу 306961 в следующем контексте (риск для здоровья / риск здоровью): Потенциальный риск для здоровья сельского населения, связанный с потреблением местных продуктов питания, содержащих остаточные количества тяжелых металлов. ...гигиеническая оценка потенциального риска для здоровья сельского населения от употребления местной пищевой продукции, производимой в экологически неблагополучных районах и содержащей остаточные количества тяжелых металлов.
ответ
В обоих случаях нужен предлог для.
7 декабря 2020
№ 300105
Скажите, пожалуйста, правда ли, что в слово йогурт можно произносить "йогУрт"? В Интернете увидел заметку, что пищевой только "Йогурт". Является ли "йогУрт" нормой?
ответ
28 марта 2019
№ 285407
Нужно ли склонять аббревиатуру КемТИПП (Кемеровский технологический институт пищевой промышленности)? Например, студенты КемТИПП или КемТИППа?
ответ
В строгой деловой письменной речи эта аббревиатура не склоняется. В разговорной речи склонение возможно.
24 ноября 2015
№ 274776
Уважаемая Грамота! Проект федерального закона имеет название "Об йодировании пищевой поваренной соли". Как все-таки правильно: "Об йодировании..." или "О йодировании..."? Спасибо.
ответ
Перед согласным звуком нужен предлог О: о йодировании.
21 апреля 2014
№ 268154
Уважаемые господа! Нужна ли запятая перед фразой "с использованием.." в предложении: Продукт изготовлен из молока коровьего, соли пищевой (?) с использованием фермента животного происхождения.
ответ
18 января 2013
№ 257488
Правильно ли выбран падеж понятия "пищевая индустрия" в предложении: Компания осуществляет поставки оборудования и сырья в пищевой индустрии? Заранее благодарен.
ответ
Лучше: ...для пищевой индустрии.
29 января 2010
№ 254066
Поскажите, пожалуйста, как правильно пишется – "вкусо-ароматические" или "вкусоароматические"? Речь идет о добавках для пищевой промышленности. Я склоняюсь к написанию через дефис по той причине, что каждая из составляющих этого прилагательного в равной мере степени определяет его свойства: т.е. "как для вкуса, так и для аромата". Роман
ответ
Верно слитное написание: вкусоароматические.
7 июля 2009
