В орфографических словарях такое наименование не закреплено. Если оно является постоянным специальным (терминологичным) наименованием исторического события, то правильно написание с прописной: Григорианская миссия.
Нужно поставить тире между подлежащим и сказуемым.
Правильно: порция роллов.
Слово пассия женского рода, поэтому верно: Александр — моя пассия.
Корректно слитное написание.
Тире не требуется: Лично для меня это жизненная миссия.