Торговые названия пишутся с большой буквы: напольная стойка «Парус».
В деловой речи устоялась первая из указанных Вами моделей. Однако она двусмысленна, поэтому в реквизитах деловых документов желательно название должности и организации помещать на разных строчках, а в текстах избегать подобных конструкций.
Оба слова существуют.
Глаголы пометить и помечать составляют видовую пару.
Написание с двумя Н правильно.
Фраза корректна.
Подобные заголовки пишутся с запятой: "Ирония судьбы, или С легким паром".
Следует писать через тире и в кавычках: пара "рубль – доллар".
На самом утюге выбито "УТП" (что, видимо, означает "утюг с терморегулятором и паром").