Правильно: потребность в сне, но видел во сне.
Это разговорная конструкция, в книге предпочтительно использовать синонимическую замену.
Корректно: во сне.
Запятая не ставится.
Такое употребление не противоречит правилам. Но насколько эта формулировка уместна, зависит от контекста.
Верно: уточнить вопрос, потребность в чтении, в соответствии с документом.
Правильно: потребность в калии. Слово калий склоняется так же. как все существительные мужского рода на -ий. Об этом читайте в учебнике Е. И. Литневской.