Значение слов можно узнать в наших электронных словарях.
Мы рекомендуем использовать предлог на в обоих предложениях.
Оба варианта верны, но выбирать предлог следует исходя из контекста.
Можно сказать: очищать (улицу) от снега, убирать снег. Чистить снег - выражение, возможное в разговорной речи.
Лучше все же писать в кавычках, чтобы избежать буквального прочтения.
В таких случаях ставится только запятая: Люди забывают пример человека, который обратился с просьбой к Иисусу: "Если хочешь, можешь меня очистить", предоставляя Ему самому решить это. И тогда Иисус произнес: "Хочу, очистись", после чего проказа пропала.
Существительное анчоус в значении 'пища' неодушевленное. Правильно: почистить анчоусы, засолить анчоусы.
В этой фразе не нужны запятые.