Галлон – единица вместимости и объема жидких и сыпучих тел, применяемая в странах с английской системой мер. О переводе в метрическую систему см. в «Википедии».
Предложение написано верно (непрогнозируемых — слитно).
При подчеркивании отрицания возможно раздельное написание.