Правильно: прощённый долг (но: Прощёное воскресенье – устойчивое сочетание).
Оба варианта возможны.
Возможно употребление как формы единственного числа, так и формы множественного. В последнее время явно наметилась тенденция к согласованию по смыслу, становится предпочтительным использование формы множественного числа сказуемого: 1 % опрошенных признались.
Лучше: определили. Предпочтительно согласование по смыслу, а не по форме подлежащего, ведь определили-то «опрошенные», а не «процент».
Правильно: спа-центр, из 7 опрошенных и из семи опрошенных.
Обособление не требуется, если слова как один означают "все вместе".
Корректно: Гражданин подтвердил получение субсидии и восстановление прав.
Предпочтительно: пожелала половина опрошенных. Обратите внимание: сочетание усилить изучение неудачно.