Эти мужские фамилии склоняются как обычные имена существительные мужского рода второго (по школьной грамматике) склонения: Огара, Пака, Краснощека; Огару, Паку, Краснощеку и т. д.
О склонении фамилий см. в «Письмовнике».
Правильно: с Эдуардом Огаем. Мужские фамилии, оканчивающиеся на согласный, склоняются.
Как название мемориала - с прописной буквы.
Правильно: ...сойдет на землю.
См. правильные формы глагола зажечься в окне «Искать на Грамоте».
В этом слове букв – 6, а звуков – 5: [фанар'].