Оба варианта корректны. Предлоги В и НА в этом сочетании конкурируют.
Если речь идет о формате совещания, то верно: обсудить на круглом столе.
Такое употребление некорректно.
Здесь верно: участникам.
Вы написали правильно.
Верно: Я готова обсудить этот вопрос, и мне интересна работа попроектно.
Весьма краткий комментарий к возможному употреблению словосочетания технологическая конференция не позволяет дать утвердительный ответ. Прилагательное технологический обычно сочетается с существительными, обозначающими то, что может трактоваться как составная часть или инструментарий технологий, как то, что принадлежит сфере технологий. Понятие конференции опосредованно связано с тем, что имеет прямое отношение к технологиями. Как представляется, для конференции надо подобрать более точное определение.
Оба варианта верны.
При порядковых числительных наращение ставится, при количественных – нет. Правильно: высота потолков 2-го этажа. Подробнее см. в «Письмовнике».
Букву Ё нужно писать только в тех случаях, когда написание через Е может помешать правильному прочтению слова (например, это все вместо это всё).