Как правильно - год обезьяны или Год обезьяны?

Добрый день, уважаемая грамота! Сейчас пишу много текстов на тему наступающего года Красной Огненной Обезьяны. с коллегами возникли жаркие споры, как все-таки правильно писать название года, а именно, с прописной или заглавной буквы. я пишу все с "большой", кроме года, конечно. Кто-то только Красной. Не могли бы вы пояснить, как верно? Заранее большое спасибо!

как называют детенышей песца, опоссума, обезьяны и других мало встречающихся животных?

Добрый день! Помогите разобраться со знаками препинания, пожалуйста: От микроорганизма до обезьяны: узнайте об эволюции животного мира. Ставится двоеточие по принципу "..разъяснение или раскрытие содержания того, о чем говорится в первом предложении" ? Или: От микроорганизма до обезьяны - узнайте об эволюции животного мира. Спасибо заранее за ответ, Татьяна

Сначала обезьяны, овладевшие простыми орудиями и приобретшие некоторые признаки... Меня смущает "приобретшие". Можно ли заменить? Спасибо.

1. 1. В вышедшем академическом справочнике «Правила русской орфографии и пунктуации» (под ред. Лопатина) рекомендуется отделять слово «например» перед подчинительным союзом: Я это всё равно сделаю, например, когда рак на горе свистнет. Это отменяет правило, которое было у Розенталя: «если перед подчинительным союзом стоят слова «особенно, лишь, например и т. д., то они запятыми не отделяются»? 2. У Розенталя было правило, согласно которому «если после обобщающих слов стоят слова «как то, а именно, то есть, например», то перед ними ставится запятая, а после них двоеточие». В академическом справочнике приводтся только слова «как например, например, как то, а именно», а «то есть» нет. Это значит, что теперь будет правильным так: Там были многие звери, в том числе медведи, рыси, косули, обезьяны, барсуки? 2. Верна ли пунктуация? И со словами: «Я покидаю этот фарс» — под аплодисменты зала удалился. Если не верно, то скажите, пожалуйста, как верно и почему именно так.