Пунктуация верна.
Использование кавычек уместно.
Возможны оба варианта. В стилистически нейтральных текстах чаще употребляется вариант перед тобой.
В техническом тексте может быть использована форма мн. ч., чтобы подчеркнуть, что речь идет о сортах нефти. Но в текстах для массового читателя уместнее ед. ч.