Как название мастера по заливке льда? Можно считать это слово литературным.
Корректно: ледовая арена "Трактор". В кавычки заключается собственное условное наименование. Нарицательное наименование (ледовая арена) пишется строчными.
Возможны оба варианта. См. значение слова.
Если в клуб входят только предприниматели Челябинска, верен первый вариант. Если в клуб могут входить предприниматели из других городов, то, на наш взгляд, лучше поменять формулировку, например: челябинский клуб предпринимателей "Деловар".
Да, точка обязательна: Меньше шести граммов — серьёзный недовес (больше половины!).