Запятая не ставится.
Сочетание корректно. Напольная плитка — плитка, которая кладется на пол.
Ваш вариант расстановки знаков препинания корректен.
Тире не нужно, слитное написание корректно.
Корректно согласование по множественному числу: часы-будильник настольные.
Торговые названия пишутся с большой буквы: напольная стойка «Парус».
Оба варианта правильные и употребляются.
Правильно: далеко не полный список.