Слушать, писать, проверять (если Вы - ученик). Или диктовать (если Вы - учитель).
Кавычки в подобных примерах показывают, что слово или выражение употреблено в метаязыковой функции, т.е. для указания именно на это слово или выражение, а не на обозначаемый им предмет или понятие.