Прилагательное: кованый. Причастие с зависимыми словами: кованный (кузнецом гвоздь).

Правильно: кованный из железа котелок (кованный здесь – причастие).

Правильно: кожевенный завод.

Верно: такой же модный, как рок-н-ролл.

Прилагательное кожаный пишется с одним н в любом значении.

Верно: садж кованый.

Слово пока не фиксируется академическим орфографическим словарем, по правилу нужно писать с одним н. Правило таково: одиночное н пишется в бесприставочных (кроме не-) прилагательных от глагола несов. вида не на -овать (-евать), напр.: мудрёный, путаный, званый, ломаный, слоёный, бешеный, кручёный, солёный, мочёный, варёный, жареный, точёный, домотканый, сырокопчёный, сыровяленый, свежемороженый, свежесолёный, мокросолёный, горячекатаный, твердокатаный, холоднокатаный, цельнокатаный. Сыродавленый образуется от глагола несов. вида давить, ср. давленый.

Матаней называют частушку из двух стихов.

Кожаный.