В прилагательных, образованных от существительных с первой частью мини-, дефисное написание сохраняется: мини-компьютер – мини-компьютерный, мини-футбол – мини-футбольный.
Корректно дефисное написание. Но предпочтительно: игрок в мини-футбол (ср.: настольный теннис - игрок в настольный теннис, а не настольный теннисист).
Запятая не требуется.
Сложные слова с первой частью спорт- пишутся слитно. Верно: спортпарк.