Обычно тире не ставится, если подлежащее выражено личным местоимением. Но при логическом подчеркивании, противопоставлении, структурном параллелизме тире возможно. В Ваших примерах постановка тире уместна, но и отсутствие данного знака ошибкой не будет.
Фамилию Хоменко склонять не следует.
Если имеется в виду корпус автомобиля, слово "масса" следует писать в кавычках, особенно в неспециализированных текстах.
Возможны оба варианта.
Такое сочетание корректно, употребимо в разговорной речи.
Правильно: умножение массы на скорость. Результат такого умножения (число) будет назван произведением.
Возможны варианты переноса: фе-враль, фев-раль.
Да, в подобных контекстах Ким превращается в обычную мужскую фамилию, которая склоняется (как и любые другие мужские фамилии, оканчивающиеся на согласный, независимо от их языкового происхождения): Киму Виктору Петровичу.
Мужская фамилия Масс склоняется, женская – нет.
