Корректно: мой дядя Генри и моя тетя Мария; мои дядя Генри и тетя Мария.
Верно: устав лаборатории.
Корректно оба слова со строчной: городской устав.
Слово устав пишется с прописной буквы как первое слово полного официального названия документа: Устав города Волгограда. При неофициальном употреблении корректно написание строчными, например: В Волгограде прошли общественные слушания по внесению поправок в устав города.
В деловом отчете возможны оба варианта.
К сожалению, ничем не можем помочь.
Верно: O. Генри.
Запятая ставится после скобок.