Да, эти слова обычно обособляют как вводные.
Если иметь в виду значение исключения (всем, исключая его), то запятая ставится.
Оба сочетания правильны.
Верно: кроме воскресенья.
Верно: А кроме того, вы научитесь...
Да, требуется: Его поведение ничем, кроме любви, не объяснялось.
Постановка запятой в этом предложении факультативна.
См.: http://new.gramota.ru//spravka/punctum?layout=item&id=58_370
Обособление нужно. См. параграф 78 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина.