Употребительно: врач ультразвуковой диагностики.
Возможно. Но вопрос касался только написания, а не целесообразности использования таких сочетаний.
Запятая не нужна.
Слова главный областной относятся ко всему сочетанию специалист-кардиолог, поэтому следует писать через дефис: главный областной специалист-кардиолог.