Правильно: трещотка.
Корректно: том-ям с креветками.
См. ответ на вопрос № 249565.
Правильное написание: речовка. Букву е могут писать под воздействием графического облика прилагательного речевой и в связи с тем, что слово долго (до 1999 г.) не фиксировалось нормативными словарями.
Да, это правило действует: речовка.