Относительное местоимение кой (который) является книжным. Словарями фиксируются формы женского рода коя и устаревшая кая.
Нет, так сказать нельзя. Правильно на кой чёрт или какого чёрта, за каким чёртом.
В разговорной речи и в просторечии - есть.
Запятая поставлена правильно. Выделяется придаточное предложение какой адрес является контактным в составе сложноподчиненного.
Верно: В отсутствие у клиента необходимого опыта сервер без администрирования достаточно сложен...