Глагол колоться относится к I спряжению во всех значениях. См. данные ресурса «Проверка слова».
Правильно: макаоский, макаосцы.
Скорее всего, имеется в виду колотье — колющая боль.
Правильно: спред (в обоих значениях).
Сочетание "тернистый народ" некорректно.
Согласно «Словарю собственных имен русского языка» Ф. Л. Агеенко, правильно: Нумеа, название не склоняется.
Полагаем, слово "колорит" употреблено некорректно.