Жители Канска – канцы.
Да, это правильно.
Верно: банка спрайта (в разговорной речи при упоминании напитка) и банка "Спрайта" (при указании на торговую марку).
Верно: полулитровая и (в разговорной речи) пол-литровая.
Оба варианта правильны. Выбирать Вам.
Правильно: управляющий отделением банка.
Нет, такое название не склоняется: пчелы карника, пчелы породы карника.
Возможны оба варианта. По основному правилу тире между подлежащим, выраженным личным местоимением, и сказуемым, выраженным существительным в именительном падеже, не ставится. Оно допускается, если необходимо отразить интонационное разделение предложения, наличие двух акцентов – на подлежащем и на сказуемом.