Первый вариант лучше.
Возможны оба варианта.
Нормативны оба варианта.
С отрицанием НЕ глагол совершать управляет родительным падежом: не совершайте покупок.
Верно, существительные стоят в форме винительного падежа, это можно проверить по окончаниям существительных и вопросам от глаголов к существительным (купили, продали — кого? что?).