Марочные названия вин пишутся с прописной буквы в кавычках: вино «Фетяска». В отличие от них названия сортов винограда пишутся со строчной буквы в кавычках: виноград «фетяска».
Правила правописания не требуют постановки тире в этом случае. Но интонационное тире по желанию автора поставить можно.
Словарь имён собственных
Частица вон не обособляется.
Не хватает точки в конце, других ошибок нет.
Слово через лишнее. Верно: воин проходит насквозь вражеский строй.