Верен вариант без деепричастия.
Условные наименования приборов пишутся в кавычках с большой буквы: приборы "Исток".
Листик и листка – это формы разных слов. Гласная и в слове листик проверяется по правилу формой листика. Гласная не выпадает, поэтому пишем ик. Листка – форма слова листок.
Да, тире в этих случаях нужны.
Лучше в таком случае оба названия написать в кавычках: программы «Инфор» и «Pactor».
Возможны варианты: инф., информ. В составе сложного слова может употребляться часть инфо-, например: инфографика, инфогруппа, инфолиния.
Ставится запятая (между частями сложносочиненного предложения).
Запятая не нужна. Если два однородных члена предложения с союзом и образуют тесно связанную по смыслу пару, соединенную союзом и с третьим однородным членом, запятая не ставится: Врач выписал и оставил листок нетрудоспособности и порекомендовал записаться на прием в поликлинику (парная группа выписал и оставил с общим второстепенным членом листок нетрудоспособности).