Словари фиксируют только прилагательное керамзитовый.
Орфографический словарь
Сочетание кухонные полки более употребительно.
Запятая не нужна: здесь однако – союз в значении «но». Сочетание торговый комплекс пишется строчными.
Пунктуация зависит от конкретного контекста.