В сочетании *вкусно жарен(н)ый имеется ошибка лексической сочетаемости.
Возможны варианты:
- картофель жареный с грибами и луком;
- картофель, жаренный с грибами и луком.
Прилагательное состоит из трех морфем: корня -замет-, суффикса -н-, окончания -ый.
С одним Н пишется прилагательное жареный: жареное мясо, жареные каштаны; пахнет жареным. С двумя Н пишется причастие жаренный (опознать причастие помогают зависимые слова): жаренные на сковородке каштаны, пахнет жаренным час назад мясом.
Да, правильно: в городе Мирном, в микрорайоне Заречном.
Написание зависит от смысла: картофель жареный с вешенками = жареный картофель с вешенками (жареный картофель плюс вешенки); картофель, жаренный с вешенками = картофель, который жарили с вешенками.
Корректно слитное написание.