Вы написали верно: все слова с не в этом предложении пишутся слитно.
Правильно: скидка продлевается.
Можно. Но лучше: написанная от руки записка.
Верно: закупка сапог резиновых.
Лучше всего: десятипроцентная (10%-я) скидка.
Если речь идет о скидке на товар, которая дается за его самовывоз, то корректно скидка за самовывоз.