Существительное женского рода от завсегдатай не образуется, но это слово вполне может быть использовано по отношению к лицу женского пола, например: Маша – завсегдатай ночных клубов.
ЗАВСЕГДАТАЙ (неправильно завсегдатай).
Пользуйтесь, пожалуйста, словарями в рубрике "Проверка слова" на нашем портале.