Это не так.
Оба варианта верны. Местоимение она в творительном падеже имеет две формы: ею и ей.
Эти формы вариативны.
Возможны оба варианта: ей и ею.
Крем-мыло корректно употреблять как существительное среднего рода (главное слово здесь мыло, а не крем).