Запятая перед и нужна, так как слова управляющего розничной сетью ОП Екатеринбург - это приложение, которое выделяется запятыми с двух сторон.
Такое употребление полностью корректно.
Правильно: в городе Екатеринбурге. См. подробно в Письмовнике.
Правильно: в городе Москве, в городе Екатеринбурге. См. подробно в «Письмовнике».
Нужна точка в конце, другие знаки препинания не требуются.