Если ударение в имени падает на последний слог, правильно: Дария – Дарие. В противном случае: Дарии (как Марии).
Правильно: Ди Каприо. Пишутся раздельно западноевропейские и южноамериканские фамилии, включающие в свой состав служебные элементы (артикли, предлоги, частицы) ван, да, дас, де, делла, дель, дер, ди, дос, дю, ла, ле, фон и т. п.
Современная норма: дарит.
Если действительно имеется в виду карликовая сосна, верно: сосна бонсай.
Этот оборот речи грамотен.
Это имя не склоняется: у Леа, о Леа.
Оба варианта возможны.