Согласный д в слове дебил произносится мягко.
Дерби – существительное среднего рода: алтайское дерби.
Нормативными словарями современного русского языка эти слова не зафиксированы, однако в соответствии с правилами их рекомендуется писать через дефис: фэмили-лук, тотал-лук, тотал-деним.
См. в Правилах русской орфографии и пунктуации на портале.
Фамилия склоняется. Правильно: Елене Дубине.
Дефис не нужен. Правильно: старушка Европа.