Это художница. Но вариант художник Сюзанна Шмегнер также корректен (уместен, например, в официально-деловой речи).
Здесь верно: пожертвовал сердце.
Это одна самостоятельная часть речи, одно слово.
Запятая перед сравнительным оборотом нужна, пропускать ее в приведенном контексте нет оснований.
Предпочтительно: дано 144 консультации.
Верно: дана 18 341 консультация.
В русском языке имя Юханна (как мужское, так и женское) склоняется.
Правильно: уха из сазАна.