При слове семья иноязычная фамилия обычно ставится в форме единственного числа: семье Граф.
Ударение падает на первый слог: Остовное.
Лучше: от 25 до 32 граммов.
В сочетании с количественными числительными возможны варианты: пять грамм и пять граммов. Но без числительных верно: не хватает граммов.
Форма родительного падежа мн. ч.: граммов и грамм, килограммов и килограмм. Вариант с "нулевым" окончанием – это так называемая счетная форма. Правильно: избавиться от лишних килограммов, но похудеть на пять килограмм и килограммов.
Оба варианта верны.
Обе грамматические формы верны.