Фамилия Ланда склоняется (и мужская, и женская). Правильно: выдана Ланде.
В бытовом употреблении можно писать без кавычек и со строчной: гауда.
Пожалуйста, воспользуйтесь словарями.
Фамилия Гайда склоняется.
Энциклопедическая фиксация - только в "Википедии" в варианте диаграмма Ганта.
Нужно склонять и мужскую, и женскую фамилию Ганжа.
Да, эти мужские фамилии склоняются.